Согласитесь, кто из нас не мечтает о том, чтобы, не ограничивая себя в еде, не отказываясь от многочисленных вкусностей, еще и худеть. Скажете – нереально? На самом деле – вполне осуществимая реальность, если знать, что есть. 
Некоторые давно знакомые нам продукты можно с полным правом назвать едой для похудения, поскольку их употребление в пищу не только не несет лишний вес, но и способствует уменьшению уже существующего. Итак, что же это за продукты для похудения?
Еда для похудения
Яйца: лучший поставщик белка, а также витаминов А, Д, Е. Является неплохой заменой различным источникам животных жиров.
Рыба: снижает уровень жира в нашем организме, также источник белка и незаменимых Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Йогурт: помогает пищеварению, улучшая обменные процессы, но только в том случае, если это обезжиренный продукт без добавок и сахара.
Оливковое масло: настоящий кладезь различных витаминов, способствует профилактике сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.
Зелень: шпинат, листовые салаты, петрушка, укроп и прочие пряности насыщены всевозможными питательными веществами и клетчаткой, которые принимают непосредственное участие в улучшении метаболизма.
Зеленый чай: прекрасный антиоксидант, способствует улучшению работы сердца, снижает уровень сахара.
Пуэр — древний напиток стройности: обладает очищающими свойствами, стимулирует пищеварение, поэтому он и способствует снижению веса.
Уксус: воздействует на переваривание пищи, замедляя этот процесс и продлевая чувство сытости. Маринуйте в нем мясо, а также используйте в качестве компонента для салатных заправок.
Шалфей: улучшает пищеварение, обладает легким мочегонным эффектом, выводя из организма шлаки, токсины. Можно использовать как приправу, а можно употреблять отвар из шалфея трижды в день по стакану.
Сельдерей: содержит клетчатку, продлевает чувство сытости.
Чечевица: содержание в ней железа, протеинов, влияет на нормализацию уровня сахара в крови.
Фасоль: содержание в ней клетчатки продлевает чувство сытости.
Еда для похудения. Овощи и фрукты
Лимон: в его цедре содержится пектин, который влияет на замедление переваривания пищи и помогает дольше не испытывать чувство голода. Можно использовать в качестве компонента для маринования мяса.
Груша: 5,5 г железа, содержащихся во фрукте средних размеров, позволяют продлить чувство сытости.
Грейпфрут: диетологи уверяют, что ежедневное употребление в пищу этого фрукта на протяжении 3 месяцев избавит минимум от 1,5 кг — разве это не мечта, похудение без диеты? Если вам нужна еда для похудения, добавьте его мякоть к мясным и морепродуктам, а сок используйте для маринадов.
Ананас: бромелайн, содержащийся в нем, ускоряет расщепление жира. Добавляйте его в диетические салаты для похудения, ешьте свежим.
Чеснок, лук: обладают противомикробным действием, снижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Содержание чеснока в блюде влияет на снижение аппетита.
Помидоры: способствуют выработке гормона холецистокинина, который, в свою очередь, «натягивает» клапан, расположенный между кишечником и желудком, что продлевает чувство сытости.
Еда для похудения. Приправы и пряности
Хрен: благодаря содержанию особых ферментов, способствует расщеплению жиров.
Кокосовое молоко: содержит жиры, влияющие на ускорение метаболизма. Блюдо с содержанием кокосового молока способно ускорить обмен веществ на 5%. Используйте как компонент маринадов для птицы.
Куркума: вещество куркумин, содержащееся в ней, улучшает пищеварение, сжигает жиры. Используйте как приправу или компонент маринадов для мяса.
Корица: доказано, что употребление четверти чайной ложки этой пряности в неделю снижает уровень холестерина, увеличивает расщепление углеводов организмом. Приправляйте корицей мясо, добавляйте в чай и кофе, и у вас получится самая настоящая еда для похудения.
Горчица: любое ее употребление в зернах, порошке или пасте увеличивает расщепление жиров на 20%. Используйте как приправу и компонент для маринадов.
Перец чили: способствует снижению аппетита, ускоряет расщепление жиров.
Черный перец: содержит пиперин, который ускоряет обмен веществ.
Диетические салаты для похудения
Предлагаем несколько рецептов диетических салатов, способствующих снижению веса.
«Экзотический»
Ингредиенты: листья салата – 1 пучок, редис – 1 пучок, огурец, помидоры – 2 шт; авокадо.
Все компоненты нарезать, приправить специями, зеленью, заправить оливковым маслом.
«Весенний»
Ингредиенты: помидоры – 2 шт; огурец, болгарский перец – 3 шт.
Овощи нарезать, заправить по вкусу зеленью, специями, оливковым маслом.
«Пикантный»
Ингредиенты: вареная свекла – 2 шт; орехи грецкие – 0,5 стакана, чернослив.
Натереть свеклу, смешать с молотыми орехами, измельченным черносливом, приправить солью. Можно добавить 1 зубок чеснока. Заправлять сметаной.
«Средиземноморский»
Ингредиенты: вареный рис – 200 г, по 1 ч.л. пряных трав (чабрец, душица, майоран, базилик), листья зеленого салата, 0,5 чашки оливок, цуккини – 2 шт; чеснок – 1 зубчик, лимонный сок, оливковое масло.
Цуккини нарезать, отварить, а после обжарить. Смешать с рисом, оливками, листьями салата, полить заправкой из оливкового масла, пряных трав и чеснока.
«Грация»
Ингредиенты: сельдерей – 2 корня, сладкий зеленый и красный перец – по 2 шт; кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
Все компоненты нарезать, смешать, заправить по вкусу черным перцем, солью и сметаной.
«Морковный»
Ингредиенты: вареная телятина – 400 г, сырая морковь – 300 г, лук, уксус – 2 дес.л., йогурт без добавок.
Телятину и морковь нарезать мелкой соломкой, добавить к ним маринованный в уксусе лук, приправить и заправить йогуртом.
«Зеленый»
Ингредиенты: листовой салат – 1 пучок, лимонный сок, сметана.
Листья промыть и нарвать крупными кусками. Сметану смешать с соком лимона, солью, перцем и полить ею листья.
«Огуречный»
Ингредиенты: огурцы – 3-4 шт; оливковое масло, зелень.
Нарезать огурцы, зелень. Приправить и полить маслом. Можно капнуть несколько капель лимонного сока.
«Помидорный»
Ингредиенты: помидоры – 4-5 шт; брынза – 100 г, зелень.
Нарезать помидоры и зелень, брынзу натереть, все смешать, приправить. В качестве заправки можно выбрать оливковое масло или сметану.
Специально для сайта Подружка